Hachis parmentier = 5.5 pts p/pers.

Hachis parmentier
4 personnes : 5.5 pts par personne

Ingrédients
- Pommes de terre à satiété
- 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
- 400 g de steack haché à 5%MG
- 1cs de persil ciselé
- 1 cc de beurre allégé
- 1cs de gruyère râpé allégé
- Poivre

Préchauffez le four à 200°C (Th6). Faites cuire les pommes de terre épluchées 10 mn dans l'autocuiseur avec un peu d'eau, la tablette de bouillon et du poivre. Faites revenir sur la feuille de cuisson l'oignon en lamelles avec le steack haché et le persil.
Ecrasez les pommes de terre en incorporant un peu de bouillon de cuisson. Dans un plat à four, mettez la moitié de la purée, une couche de hachis, et le reste de la purée. Parsemez de beurre et du gruyère râpé. Faites gratiner 15 minutes.