Sirop de pamplemousse

Sirop de pamplemousse
Ingrédients
- 1 litre de jus de pamplemousse
- 1 jus de citron
- 1 kg de sucre

Mélanger le jus de pamplemousse et de citron et les filtrer. Laisser reposer 24H au frais, filtrer à nouveau. Verser le jus et le sucre ds une casserole inoxydable. Porter doucement à ébullition et laisser cuire 5 min. mettre en bouteilles à froid.