Galettes paysannes

Galette paysannes
Ingrédients
- 400 g de patates pelées cuites à l'eau et écrasées
- 4 oeufs
- 80 g de flocons d'avoine
- 60 g de gruyère rapé
- 4 oignons pelés et hachés
- huile d'olive
- 2 cc de persil haché
- sel, poivre

Faire blondir les oignons ds un peu d'huile (je coupe avec de l'eau en fait pr faire moins gras) et y verser ds la jatte contenant déja les patates réduites en purée ajoute le reste des ingrédients et laisser reposer 30 minutes. Les disposer une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé pdt 30 minutes au th 7.