flamiche aux endives et au jambon WW

flamiche aux endives et au jambon


pr 6 personnes = 5, 5 pts
1 pate brisée ww

garniture =
3 endives
2 oeufs
5 cl de lait
1 cs de maizena
sel, poivre muscade
2 cs de jus de citron

1 tranche de jambon blanc dégraissé coupé en petits morceaux

faire cuire les endives comme ceci = ds une assiette déposer les endives coupées en rondelles et en otant le bout (l'amertume) et les citronner puis mettre 5 min au micro ondes puissance maxi.
Laisser refroidir et les égoutter en inclinant l'assiette et en les écrasant un peu

ds un saladier, verser les oeufs, la creme fraiche, le lait, sel, poivre et une pointe de muscade. bien méler

ajouter ensuite la tranche de jambon coupée en carrrés et les endives

faire cuire à blanc la pate ww puis la remplir de préparation et enfourner pr 20 à 25 min
5 cl de crème fraiche à 15 %