Manchons de canard Tupperware

Manchons de canard et haricots Tarbais
Ingrédients
- 500 gr de haricots Tarbais
- 4 manchons de canard, bouquet garni
- sel, poivre
- 1 bouillon de volailles
- 1 oignon
- 1 boîte de 250 gramme de concentré de tomates
- 250 gr de carottes
- 2 cuillères à soupe de graisse de canard

Émincer les oignons et les carottes ; les faire revenir dans un peu de graisse de canard. Ajouter les manchons et les faire revenir.
Mettre les haricots et le bouillon de volaille ; laisser cuire en surveillant la cuisson en ayant mis le bouquet garni et le concentré de tomates. Assaisonner et servir chaud.