Muffins moelleux citron vert-miel tupperware

Muffins Moelleux citron vert-miel Tupperware (février 07)
Temps de préparation : 10 minutes / Cuisson 20 minutes

Ingrédients pour 1 Moule à muffins silicone (7 muffins)
- 180 g de farine
- ½ sachet de poudre à lever
- 60 g de sucre
- 2 cs de miel
- 60 g de beurre
- 1 œuf
- 3 cs de lait
- ½ pomme
- 1 citron vert
- ½ cc de gingembre en poudre

Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Dans le Bol Basica 3.5 l, mélangez la farine, la poudre à lever, le sucre et le gingembre. Dans le Quick-Shaker, mêlez l’œuf entier et le lait : agitez-les énergiquement puis ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez le tout avec la Cuillère à mélange. Prélevez le zeste du citron vert avec la râpe de l’Agrumissime Basica, pressez ensuite le jus du citron sur le Bol Basica 650 ml et ajoutez-les à la préparation avec le beurre fondu (1.15 mn dans le Pichet MicroPlus 1 l à 500 watts au micro-ondes). Ajoutez encore le miel, et au final, la ½ pomme râpée avec l’Eminceur Basica. Mélangez bien la masse. Répartissez la préparation dans le Moule à muffins silicone et enfournez durant 25 mn. environ au milieu du four.

euh, ça donne quel gout en fait ? acidulé ? c'est comment ?

De mon souvenir ce n'est pas hyper fantastique, citron douceureux avec touche gingembre ! bof !