Risotto au basilic = 4.5pts p/pers.

Risotto au basilic
(Pour 4 personnes : 4,5 pts par personne)
Ingrédients
- 180 g de riz cru (cuisson 10 minutes)
- 2 noix de saveur Basilic Maggi
- 250 ml de vin blanc
- 400 ml d’eau
- 6 fonds d’artichauts en boîte
- 10 olives noires dénoyautées
- 1 oignon
- 1cs d’huile

Pelez et hachez l’oignon. Coupez les olives en rondelles et les fonds d’artichauts en dés. Dans une grande poêle contenant l’huile chaude, faites dorer l’oignon. Ajoutez le riz et laissez cuire 1 minute. Ajoutez l’eau et le vin blanc et faites cuire à couvert sur feu moyen 10 minutes environ. Ajoutez les noix de saveur, les olives et les dés d’artichaut. Prolongez la cuisson à feu moyen 3 à 4 minutes.