Chou rouge cuit = 2pt par personne

Chou rouge cuit
(6 parts = 2 pt / personne)
Ingrédients
- 1 chou rouge
- 12 tranches de Bacon
- 6 pommes de terre
- 2 pommes acides
- 2 verrres vin blanc
- 2 oignons
- Huile (1cc)
- 1 cube de bouillon de légumes

Détailler le chou rouge en lanières et le blanchir. Faire revenir les oignons dans un tout petit peu d'huile. Ajouter le chou rouge. Verser le vin blanc, sel, poivre et un verre d'eau et le cube de bouillon. Faire mijoter. En fin de cuisson ajouter les pommes en morceaux.