Soupe de chou-fleur roquefort = 3pts par personne

Soupe de chou-fleur roquefor
(pour 3 PERSONNES : 3 pts par personne)

Ingrédients
- 1 petit chou-fleur
- 2 oignons
- 2 gousses d'ails
- 60 g de roquefort
- 1 cube de bouillon de légumes
- 75 cl d'eau
- 1 c soupe d'huile d'olive

Peler et couper les oignons fins et les faire revenir dans l'huile pdt 3 min en tournant sans cesse. Dans une marmite, verser l'eau, les ails pelés et coupés très fins , le chou-fleur coupé en 4, le cube de bouillon et les oignons légèrement dorés. faire cuire 30 min.
Ajouter le fromage et mixer et saler à votre goût.