Poulet cocotte Grand-mère = 6pts par personne

Poulet cocotte "grand-mère"
Pour 4 personnes / 6 points par personne
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 150 g de champignons émincés en conserve
- 1 oignon
- 1 kg pommes de terre
- 3 cc d'huile ou de margarine
- 60 g de bacon
- 4 blancs de poulet de 130 g
- 12 1/2 cl de vin blanc sec
- bouquet garni
- sel, poivre
- 1 petit bouillon-cube de volaille dégraissé

Egoutter les champignons. Eplucher l'oignon, l'émincer. Peler les pommes de terre, les couper en cubes, les laver. Dans l'autocuiseur, chauffer la matière grasse et faire revenir l'oignon, puis les champignons et le bacon en lanières. Ajouter les blancs de poulet et les laisser dorer. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le poivre, le bouquet garni et le bouillon-cube. Bien mélanger. Ajouter les pommes de terre. Fermer l'autocuiseur et cuire 10 mn après la mise en rotation de la soupape.