Gratin de poisson = 2.5 pts par personne

Gratin de poisson
20 min cuisson pour 4 personnes. 2.5 pts par personnes
Ingrédients
- 25 cl de lait écrémé
- 1 oeuf
- 20 g de maïzena
- 180 g de poisson maigre (moi je mets du colin)
- 15 g de gruyère râpé allégé
- 1 boîte de champignons (230 g)
- sel, poivre, muscade

Préchauffer le four TH 7 (230°C). Faire bouillir le lait. Mélanger dans un bol la maïzena avec l'oeuf, le sel, le poivre et la muscade. Verser le lait bouillant sur ce mélange. Remettre dans la casserole à feu doux et tourner jusqu'à épaississement. Ajouter le gruyère. Incorporer le poisson et les champignons égouttés. Disposer dans 4 petits plats individuels. Faire gratiner au four pendant 20 minutes. Servir chaud.