Croquettes "patati et patata" (dès 15 mois)

Croquettes "patati et patata"
(dès 15 mois, pour 4 p'tits loups)

Faire cuire 4 pommes de terre à purée (type bintje) 15 à 20 minutes dans l'eau puis les passer à la moulinette. Ajouter 2 cs de crème fraîche, 2 carottes râpées, 100 g de gruyère râpé, 1 oeuf battu et 2 pincées de sel. Confectionner des boulettes et les passer dans la chapelure. Mettre les boulettes à frire dans de l'huile bouillante. Les retirer quand elles sont bien dorées et les placer sur du papier absorbant. Les servir chaudes avec un peu de sauce tomate (voire du ketchup).