Cake aux mendiants = 4pts la part

Cake aux mendiants
(pour 8 parts = 4 points)
Ingrédients
- 3 oeufs
- 4cs de fructose
- 2 yayas nature (yaourts)
- 1 c cde cannelle
- 6 pruneaux
- 6 abricots secs
- 2 figues sèches
- 3 dattes
- 20 g de raisins secs
- 20 g d'amandes en poudre

Allumer le four au th5 couper en 6 ou 8 chaque fruits sec (sauf les raisins !) Dans un saladier, casser les oeufs et battre avec le fructose et ajouter en remuant sans cesse le reste des ingrédients
verser la préparation ds un mouloe à cake recouvert de papier spécial (film) ou papier sulfurisé 30 minute de cuisson. Le démouler tiède par contre c'est très bon et c'est un dessert pas sec mais bien moelleux et on sent bien le gout de chaque fruit sec sauf les dattes.

JE PREFERE OTER LES DATTES ET Y METTRE 2 FIGUES SUPPLEMENTAIRES.