Far aux pruneaux = 5pts la part

Far aux pruneaux
(6 PERSONNES : 5 points la part)
Ingrédients
- 200g de pruneaux dénoyautées et coupées en 4 chacun
- 4 oeufs
- 130 g de farine
- 60 cl de lait écrémé
- 1 pincée de sel
- 1 c c de levure
- 4 cs de fructose

Faire chauffer le lait. Dans une jatte, verser : farine, sel, levure, fructose. Casser 1 à 1 les oeufs au centre du saladier en formant des cercles avec uen cuillère en bois. Délayer avec le lait.
Dans un moule, disposer les pruneaux et verser la préparation dessus. Enfourner au TH.8 pdt 40 minutes.