Crème brûlée toute simple (testée +++)

Crème brûlée toute simpmle
Ingrédients
- 6 oeufs
- 150 grammes de sucre
- 1 litre de lait
- 1/2 cc de vanille en poudre

Battre les 6 oeufs entiers, ajouter le sucre en poudre, mélanger avec un litre de lait et la vanille ne poudre. Préchauffer le four à 180° et cuire au bain marie pendant 25 minutes, piquer au bout de 20 minutes pour voir si le couteau ressort propre les crème sont prêtent. Attention un flan trop cuit devient granuleux.

Un fois refroidie, mettre au frigo, au moment de servir mettre du sucre roux dessus et laisser fondre, ou faire dorer au four ou au chalumeau de cuisine.