Flan St-Tropez au chèvre de Tupperware

Flan St-Tropez au chèvre
Préparation 15 minutes
Cuisson au micro-onde 6 minutes
Cuisson au four 15 à 20 minutes
Ingrédients
- 3 pommes de terre Bintje épluchées et coupées en gros cubes
- 30ml d'eau
- 25ml d'huile d'olive
- 6 tours de moulin "Mix-Stropez" (voir en bas)
- 75 grammes de tomme de chèvre râpée
- sel et poivre
- 2 oeufs battus
- Salade frisée et lardons (pour servir)

Faites cuire les pommes de terre 6 minutes au micro-ondes de 750 watts restitués avec l'eau, dansun récipient couvert.
Pendant ce temps faites préchauffer le four sans la grille, Th6 ou 180°c. Videz l'eau des pommes de terre, écrasez la chair à l'aide d'un presse-purée et ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre à l'aide d'une spatule silicone. Posez le moule à muffins silicone sur la grille, répartissez le mélange et faites cuire 15 à 20 minutes à 180°, attendez 3 minutes et servez en entrée avec une salade frisée aux lardons.

Mix St-Tropez
Tym, origan, basilic doux