flan de poisson

Préparation : 3 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 3 oeufs entiers
- 2 boîtes de thon ou saumon au crabe
- herbes fraîches
- sel, poivre


Préparation :

Battre les oeufs, ajouter le lait concentré non sucré, le thon (ou saumon ou crabe) émietté, herbes fraîches (par exemple mélange pour poisson du commerce), sel, poivre.

Enfournez au bain marie pendant 20 à 30 mn, thermostat 6/7.

Préparer la veille et servir avec un coulis de tomate ou une mayonnaise.

Le poisson peut être remplacé par une boite de macédoine de légumes ou légumes frais.