Crème de choux-fleur

Crème de choux-fleur
Pour 3 personnes = 3,5 pts
Pour 4 personnes = 3 points
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 100 g de pommes de terre
- 50 cl d'eau
- 40 g de parmesan
- 70 cl de lait écrémé gousse d'ail
- sel et poivre

Laver le chou fleur , le couper en bouquets et le mettre ds une marmite avec l'eau et de lait ainsi que l'ail pelé et haché ainsi
faire mijoter le tout durant 30 minutes, mixer la soupe et ajouter le parmesan , sale et poivrer servir très chaud.