Marinades pour viande au barbecue

Marinade idéal pour le porc
- 1cs de sirop d'érable
- 1cs de sauce soja
- 1 cs de sauce worcestershire sauce
- le zeste d'une orange
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cs clous de girofle
- 1 cs de gingembre moulu
- 2 bâtons de cannelle
- sel, poivre

Marinade idéal pour la volaille
- 2 cs de moutarde genre savora
- 2 cs de sauce soja
- 2 cs de miel liquide
- 2 cs de ketchup
- 2 cs d'huile
- de l'ail pilé
- des graines de sésame