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 Marinades tupperware

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MessageSujet: Marinades tupperware   Mer 18 Avr 2007 - 1:42

Marinade à la bière
Ingrédients
- 1.5cs de miel
- 1cs de moutarde
- poivre
- paprika
- un peu de curry
- 2 gousses d'ail pressées
- herbes sèches ou fraîches et hachées (persil, ciboulette, romarin)
- environ 1dl de bière

Bien mélanger. Badigeonner la viande. Recouvrir et laisser reposer.

Marinade pour viande rouge
Ingrédients
- 1/2cc d'un mélange d'herbes
- 1cc de poivre
- 1cc de miel
- 1cc de ketchup
- 2cs de vin rouge
- 3cs d'huile.

Bien agitez et enduire la viande.

Marinade pour viande blanche
Ingrédients
- 1cc d'un mélange d'herbes
- 1/2 cc de poivre
- 1cs d jus de citron
- 1cs de cognac ou de jus d'orange
- 2cs d'huile
- éventeullement de l'ail écrasé

Bien agitez.

Marinade pour grillade
Pour le porc et la volaille
Ingrédients
- 2cs de miel de sapin
- 2cs de moutarde
- sel et poivre
- aromat
- mélange d'herbes pour grillade
- 1/2 dl d'huile
- 1cs de vin blanc

Bien agitez.

_________________
Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
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Marinades tupperware
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