Petits coeurs au miel (testé +++)

Petits cœurs au miel
Ingrédients
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 25g de beurre
- 100g de miel
- le zeste râpé d'un demi-citron
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de clou de girofle en poudre
- 200g de farine
- 50g d'amandes moulues
- 1 c. à café de poudre à pâte

Battre en mousse le sucre et l'œuf, faire fondre ensemble le beurre et le miel, mélanger tous les ingrédients, pétrir légèrement et laisser reposer 30 minutes.

Modelage : Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Découper des petits cœurs à l'emporte-pièce.
Cuisson : 10 minutes environ à four moyen (180C ou 325F), au milieu du four préchauffé.

Glaçage :
Ingrédients :
- 60g de chocolat
- 2 c. à soupe d'eau
- 60g de sucre à glacer

Faire fondre le chocolat avec l'eau, incorporer le sucre, bien mélanger, glacer les biscuits refroidis.