Pain de mie (les diverses recettes)

Pain de mie
Ingrédients à mettre dans l'ordre dans la cuve :
- 200 ml d'eau
- 100 ml de lait
- 1.5 cuillères à café de sel
- 500 g de farine T55
- 1,5 cuillères à soupe de sucre
- 40 g de beurre
- 2 cuillères à café de levure

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve. Sélectionnez le programme pain de mie (durée 3h). Taille 750 grammes croûte moyenne.

PAIN DE MIE (version 2)
Ingrédients
- 150 ml de lait
- 150 ml d'eau
- 50 g de beurre mou à 40% MG
- 2,5 c à s de sucre
- 1,5 c à c de sel
- 250 g de farine T55
- 250 g de farine T45
- 1 sachet de levure

Programme « pain de mie » - poids 1kg - arrêt du programme 10mn avant. TH 60% .