Far breton (Bretagne)

Far breton
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- un paquet de sucre vanillé
- 4 gros oeufs
- 1 litre de lait
- 100 g de raisins secs
- 1 petit verre de rhum

Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Verser la pâte ainsi obtenue dans un plat bien beurré et cuire à four chaud trois quarts d'heure à une heure. On peut remplacer les raisins par des pruneaux trempés dans du rhum.