Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Beignets de Fany Jeu 16 Mar 2006 - 19:00
Boulettes (beignets) - 2 oeufs - 70 grammes de sucre - 2 cc de rhum - 1 zeste de citron que le zeste - 1 sachet de poudre à lever - 250 grammes de farine - 50 grammes de lait
Réalisation Dans une terrine battre pendant 15 minutes le sucre et les oeufs, ajouter le zeste, le rhum, la poudre à lever, le lait et la farine. Battre les blancs en neige très très ferme et ajouter à la pâte. Faire cuire dans l'huile très très chaude, les boulettes tournent d'elles-mêmes.[/i]
Beignets de Fany
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