Sauce au roquefort = 2 pts par personne

Sauce au roquefort
1 personne : 2 points
Ingrédients
- 15 g de roquefort
- 10 cl de lait écrémé
- 1 cc de maïzena

Faire chauffer le lait, le fromage très égrené + la maïzena et tourner jusqu'à épaissiment sur feu doux. Attention en salant. Le roquefort est un fromage très très prononcé et il faut peu en mettre.