Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Saucisses en bonbons (testé +++) Lun 23 Jan 2006 - 9:58
Saucisses en bonbons Ingrédients - 1 paquet de pâte feuilletée - 3 petites carottes taillées en bâtonnets - 1 boursin au poivre - 12 chipolatas - 1 blanc d'oeuf pour coller le bonbon - 1 jaune d'oeuf pour badigeonner le bonbon
Réalisation Découper des carrés de pâte feuilletée découper les bords avec une rondelle à pâte. Blanchir les carottes à l'eau bouillante salée. Répartir au centre des carrés de pâte le boursin ajouter une carotte et une saucisse. Replier les longs côtés de la pâte sur la face, appuyer pour faire adhérer la couture, aplatir les extrémités en les tordant, dorer au jaune d'oeuf. Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 220°.
Dernière édition par le Mer 8 Aoû 2007 - 1:08, édité 2 fois
lic_
Nombre de messages : 199 Age : 43 Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année ! Date d'inscription : 20/12/2005
Sujet: Re: Saucisses en bonbons (testé +++) Sam 18 Nov 2006 - 4:06
Cette recette m'intéresserait bien mais je ne suis passûre d'avoir tout compris. Tu n'aurais pas des photos stp ?
Admin Admin
Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Re: Saucisses en bonbons (testé +++) Sam 18 Nov 2006 - 18:52
En fait à la fin tu as 12 bonbons saucisses. Tu découpes 12 carrés de pâte feuilletée et tu disposes dans chaque carré, une chipo et une lamelle de carotte (cuite préalablement à la vapeur) avec une cuillère de boursin après tu refermes en forme de bonbons et hop au four. Je n'ai pas de photo car s'est une recette que faisait ma grand-mère et j'ai jamais pris de photo mais dès que je la fais j'en metterai une !
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Saucisses en bonbons (testé +++)
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