 | LES MAMANS SONT EN CUISINE !
La cuisine facile, rapide et maison des Mamans !
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| | | PAIN ORIENTALE |  |
| | | Auteur | Message |
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DALILA
Nombre de messages : 6
Age : 58
Localisation : MONTPELLIER
Date d'inscription : 16/10/2010
| | Sujet: PAIN ORIENTALE Sam 16 Oct 2010 - 2:36 | |
| ingrédients: *1 kg de farine.
*2 oeufs.
*3 càs de graines de sésame.
*2 càs de graines d'anis.
*40gr de levure.
*2 jaunes d'oeufs pour la dorure.
*1c1/2 às de sucre.
*2càs d'huile.
*lait.
1*je les préparée dans la machine à pain,mettre la farine,les graines sésame et d'anis, le sucre.faire tournez programme 8 pour moi.ajoutez ensuite les oeufs,l'huile et la levure diluer dans un verre d'eau,et mouillez la pâte avec le lait,la pâte doit être moelle,laisser la machine travailler jusqu'à la fin du programme.
2*sortir la pâte et faire des boules,selon votre envie;plusieurs petits ou un grand pain.laisser reposer encore une demi heure.
3*mettre le pain dans un plat,aplatir un peu la pâte,enduire de jaune d'oeufs et mettre au four 3/4 d'heure à feu doux.et voila régaler vous bien.(saha ftorkoum).bizzzzou  | |
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