Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Terrine de thon coquille st-jacques (à tester) Dim 9 Déc 2007 - 10:08
TERRINE DE THON/COQUILLES ST JACQUES Faire dorer 8 noix de st jacques au beurre ouvrir une petite boîte de coulis et la réserver puis mettre dans le mixer, 3 oeufs 10cl de lait, 100g de gruyère râpé, 10cl d'huile, sel poivre , 1/2 c à café d'aneth, 600g de thon bien mélanger au mixer. Tapisser de papier sulfurisé dans un moule à cake Déposer 1/3 de la préparation au fond, mettre les noix de st Jacques mettre la petite boite de coulis en la répartissant sur le mélange. Terminer en mettant tout le reste de la préparation et cuire 35/40 mn à 200°.