la harira ww testée et dévorée !!

la harira
pour 10 personnes = 2, 5 points


200 g de viande crue de poulet coupé en dés
2 oignons
100 g de lentilles crues
200 g de pois chiches en conserve
2 dosettes de safran
persil
1 cs de gingembre en poudre
150 g de riz cru
1 litre et demi d'eau
4 cs de farine
coriandre (1/2 bouquet)
20 cl de coulis de tomates
2 branches de céleri en branches coupées en mini dés
huile d'olive (1cs)
Sel, poivre

ds ue poèle, faire revenir l'oignon pelé et haché avec le persil, la coriandre, le celeri, la viande, le gingembre.
verser ceci ds une cocotte
ajouter l'eau et laisser mijoter 15 min.
ajouter le riz, les lentilles, le coulis de tomates, les pois chiches, le safran et laisser mijoter encore 15 min.

ensuite, prélever une loouche de jus et la verser ds un saladier en délayant avec la farine puis reverser ds la cocotte et refaire mijoter 5 min
saler et poivrer avant de servir