CRUMBLE SALEE AUX LEGUMES (tomates, courgettes) ww
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véronique
Nombre de messages : 365 Date d'inscription : 12/12/2005
Sujet: CRUMBLE SALEE AUX LEGUMES (tomates, courgettes) ww Ven 7 Sep 2007 - 0:33
pour 4 personnes = 2 points
6 grosses tomates mures mais fermes ou courgettes 4 cs d'huile d'olive 50 g de farine 100 g de chapelure 40 g de parmesan 50 g de beurre demi-sel ramolli coupé en cubes 1 cs d'ail lyophilysé 4 cs d'herbes de provence 4 cs de semoule fine crue
couepr en gros cubes les tomates et les faire revenir avec l'huile puis les égoutter sur une grille.
Les étaler ds un plat allant au four en les mélant à la semoule auparavant.
Ds un saladier, verser la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre et travailer a du bout des doigts pr avoir une pâte qui ressemble à du gros sable. prendre cete pate et la recouvrir sur le plat rempli de tomates. Ajouter l'ail, les herbes , saler et poivrer puis enfourner au th7 (220°) pdt 30 min
servir bien chaud
CRUMBLE SALEE AUX LEGUMES (tomates, courgettes) ww