Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Porc au caramel (Chine) Lun 20 Mar 2006 - 19:21
Porc au caramel (6 personnes) Ingrédients - 1 kg de filet de porc - sucre - Nuoc Nam - sauce de soja
Réalisation Découpez le filet de porc en lamelles. Préparez la marinade en incorporant le sucre, le Nuoc Nam et la sauce de soja. Faites mariner 15 minutes. Dans un faitout, faites cuire la viande puis laissez dorer à petit feu pendant 20 minutes. Servez avec du riz basmati.