Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Sauce à l'orange Ven 8 Déc 2006 - 2:41
Sauce à l'orange Laver 1 orange non traitée, en prélever le zeste à l'aide d'un couteau économe. puis la presser pour en recueillir le jus. Dans une casserole, délayer 1cc de maïzena dans 5 cl de lait écrémé. Faire épaissir sur feu doux, saler, poivrer. Hors du feu, incorporer le jus d'orange en fouettant vivement.