Gâteau de ma grand-mère (testé +++)

Gâteau aux pommes de ma Grand-mère (Fany)
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de farine
- 1 paquet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes du canada
- 2 jus de citron
- 2cs de sucre glace

Réalisation
Préchauffé votre four à 225°.
Mélanger les 4 jaune d'oeufs avec le sucre, puis la farine, la levure et un jus de citron, le mélange est très sec. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la masse. Beurrer un moule à cake, peler et couper les pommes du canada en morceaux, mettre la pâte dans le moule disposer les pommes sur le dessus et enfourner pour 25 minutes.
Dès que le gâteau sort du four faire des trous sur le dessus avec une aiguille à triocter, mélanger le jus de citron et 1cs de sucre glace et verser sur le cake. Une fois froid démouler et parsemer de sucre glace pour décoration. Miam assuré !