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 Petits coeurs de beurre "testé approuvé"

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MessageSujet: Petits coeurs de beurre "testé approuvé"   Mar 21 Nov 2006 - 8:38

Petits cœurs de beurre
Ingrédients
- 125g de beurre
- 80g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- le zeste râpé d'une orange
- 1 c. à soupe de jus d'orange
- 1 pincée de poudre à lever (levure)
- 250g de farine

Battre le beurre en crème, ajouter les jaunes d'œufs, le sucre et le zeste râpé et traviller en mousse, ajouter les autres ingrédients, mélanger, laisser reposer au frais.

Modelage : Abaisser la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur, découper des petits cœurs à l'emporte-pièce. Laisser reposer au frais avant de glisser au four.

Cuisson : 10 minutes environ à four chaud (200°), au milieu du four préchauffé.

Glaçage :
- 150g de sucre à glacer
- 2 c. à soupe de jus d'orange
- le zeste râpé d'une demi-orange

Mélanger et glacer les biscuits.

_________________
Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !


Dernière édition par le Sam 9 Déc 2006 - 22:22, édité 1 fois
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Petits coeurs de beurre "testé approuvé"
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