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 Sirop de myrtilles

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véronique

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Nombre de messages : 365
Date d'inscription : 12/12/2005

MessageSujet: Sirop de myrtilles   Mar 16 Mai 2006 - 6:21

Sirop de Myrtilles
Ingrédients
- 1kg de sucre
- 2 litres de jus de myrtilles

Ecraser des myrtilles bien mûres ,et garder le jus au frais durant 12H en couvrant. Filtrer ce jus à travers un linge fin et le faire cuire avec le sucre correspondant . Après 5 min, écumer le sirop, en remplir des bouteilles préchauffées. Boucher hémertiquement.
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Sirop de myrtilles
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