Sucettes de glace à la banane (sans sorbetière) (testé +++)
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Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Sucettes de glace à la banane (sans sorbetière) (testé +++) Lun 15 Mai 2006 - 17:32
Pour bien réussir sa glace il est important de préparer la masse aromatique avant de préparer la masse de base. Toutes les recettes sont pour 4 personnes.
GLACE A LA BANANE Ingrédients - 2 bananes bien mûres moyennes - 1 cs de jus d'orange - 4 cs de pulpe d'argousier - 1,5 dl de crème - 1/2 dl de crème acidulée - 1/2 sachet de sucre vanillé
Faire la masse aromatique, écraser les bananes à la fourchette, jouter le jus et la pulpe. Faire la masse de base, fouetter la crème ajouter la crème acidulée pouis le sucre, incorporer la masse aromatique, verser dans un moule à bâtons ou un plat et mettre au congélateur pour au moins 5 heures.
Sucettes de glace à la banane (sans sorbetière) (testé +++)
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