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 Carottes à la bordelaise (à tester)

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MessageSujet: Carottes à la bordelaise (à tester)   Jeu 27 Avr 2006 - 0:18

Carottes à la Bordelaise
Ingrédients
- 2 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- 1/2 verre(s) de Vin blanc sec
- 600 g de Carotte(s)
- Sel, poivre
- Persil
- 1/2 verre(s) de Bouillon de légumes

Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans une cocotte avec l'huile brûlante. Salez et ajoutez le vin. Au bout de 5 minutes, ajoutez une tasse de bouillon de légumes et laissez cuire. Dès que les carottes sont tendres, poivrez et faites évaporer le reste du fond de cuisson éventuellement. Servez-les saupoudrées de persil haché.

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Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
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Carottes à la bordelaise (à tester)
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