Mousse de jambon
Servir avec des toastes et une bonne salade mêlée

Ingrédients
- 600 grammes de jambon
- 1/2 litre de crème
- 1/2 verre de porto
- 3 petits sachets de gelée
- 1/2 litre d'eau

Réalisation
Hacher le jambon très très fin dans votre mixer, ajouter le porto.
Dans une casserole faire chauffer l'eau et ajouter les sachets de gelée. Ajouter au jambon. Monter la crème et ajouter à la préparation. Verser dans une terrine et laisser prendre une nuit. La terrine de jambon se coupe en tranche et se mange avec du pain. Succès assuré !