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 Pain couronne Migros

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MessageSujet: Pain couronne Migros   Ven 10 Fév 2006 - 1:11





Pain couronne comme à la Migros
Ingrédients à mettre dans l'ordre dans la cuve
- 245 ml d'eau
- 1,5 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de sel (ou deux suivant les goûts)
- 1 cuillère à café de sucre pour la croûte (du brun)
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 420 grammes de farine blanche
- 1 sachet de levure sèche

Faire un programme pâte durée 1h30.
Sortir délicatement la pâte de la cuve et la séparer en 6 boules laisser détendre 30 minutes.

Former des boules et disposer comme sur la photo.
Laisser monter 30 minutes, pendant ce temps préchauffer votre four à 240°. Fariner puis inciser en biais avec une lame de rasoir huilée.
Jeter de l'eau sur votre lèche-frite et enfourner pour 25 minutes.

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Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
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Pain couronne Migros
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