Gigot d'agneau et ses deux purées (à partir de 15 mois)

Gigot d'agneau et ses 2 purées

Ingrédients : 300 g de Carottes (purée surgelée) - 2 cuillères à soupe de Persil - 500 g d'Agneau (gigot) - 300 g de Céleri (purée surgelée)

Beurrer légèrement un plat à four anti-adhésif. Déposer le gigot et verser un doigt d'eau. Cuisson environ 20 mn, four préchauffé (240°C, th.8). Déposer les purées sur une assiette, les recouvrir d'un film plastique percé de quelques trous et cuire 3 mn au micro-ondes. Rouler les purées cuites en forme de quenelles.