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| | Pain de riz au saumon (à partir de 15 mois) | |
| | Auteur | Message |
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lic_
Nombre de messages : 199 Age : 43 Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année ! Date d'inscription : 20/12/2005
| Sujet: Pain de riz au saumon (à partir de 15 mois) Jeu 9 Fév 2006 - 8:12 | |
| Pain de riz au saumon
Ingrédients : 400 g de Saumon - 1 pot de Riz - 3 Oeufs - 1 cuillère à café de Citron (zeste) - 1 cuillère à soupe de Citron (jus) - 1 cuillère à café de Moutarde - 250 ml de Crême fraiche épaisse - 1 Oignon - 1 cuillère à soupe de Persil
Huilez un grand moule à cake et recouvrez-le de papier sulfurisé. Mélangez les ingrédients suivants dans un grand saladier : 400 g de saumon rose en boîte égoutté et émietté, 1 tasse de riz blanc cuit, 70 g de miettes de pain rassis, 250 ml de crème fraîche, 1 petit oignon émincé finement, 3 oeufs battus légèrement, 1 c. à soupe de persil haché, 1 c. à café de moutarde, 1 c. à café de zestes de citron râpé, 1 c. à soupe de jus de citron. Versez la garniture dans le moule et lissez la surface. Faites cuire à four moyen (120°C - th.4) pendant 1 h. Laissez reposer 10 min et faites refroidir sur une grille. Le bon plan pour utiliser un reste de riz ! | |
| | | | Pain de riz au saumon (à partir de 15 mois) | |
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