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 Sirop de menthe

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véronique

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Nombre de messages : 365
Date d'inscription : 12/12/2005

MessageSujet: Sirop de menthe   Mar 16 Mai 2006 - 6:05

SIROP DE MENTHE
Ingrédients
- 2 bols de feuilles de menthe
- 1 l d'eau bouillante
- 1 kg de sucre

Laver et bien égoutter les feuilles. Les mettre ds un récipient et verser l'eau bouillante dessus et laisser infuser durant une journée.
Filtrer le jus, ajouter le sucre et faire cuire 1h à petit feu. Ecumer et mettre en bouteilles quand le sirop est refroidi.
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Sirop de menthe
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