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| | Pain blanc simple | |
| | Auteur | Message |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
| Sujet: Pain blanc simple Lun 12 Déc 2005 - 18:14 | |
| Pain blancIngrédients à mettre dans l'ordre dans la cuve : - 245 ml d'eau - 1,5 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de sel (ou deux suivant les goûts) - 1 cuillère à café de sucre pour la croûte (du brun) - 1 cuillère à soupe de lait en poudre - 420 grammes de farine blanche - 1 sachet de levure sèche Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve. Sélectionnez un programme style pain blanc durée 3h50 avec deux phases de pétrissage et deux phases de levage. Choisir pain moyen 500grammes croûte moyenne.
Dernière édition par le Jeu 7 Déc 2006 - 21:28, édité 2 fois | |
| | | véronique
Nombre de messages : 365 Date d'inscription : 12/12/2005
| Sujet: Re: Pain blanc simple Mar 13 Déc 2005 - 21:14 | |
| PAIN BLANC DE CHEZ ALDI Ingrédients - 30 cl d'eau - 1 cc et demie de sel - 1 cs et demie d'huile d'olive - 500 g de farine blanche - 1 sachet de levure briochin
mettre le tout ds cet ordre ds la MAP et le réglage est le suivant : AIN BLANC FRANCAIS PROGRAMME 3 COULEUR LE + FONCE | |
| | | | Pain blanc simple | |
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