Accras de morue = 1.5 point

ACCRAS DE MORUE
2 accras = 1, 5 point
Ingrédients
- 20 accras
- 240 g de morue (j'avais que du cabillaud)
- quelques brins de cives ciselé
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 petits oeufs.

Réalisation
Faire cuire dans du court-bouillon (j'ai mis de l'eau et du vinaigre blanc) 10 min (j'ai mis 5 min pour el cabillaud). Le sortir et le laisser égoutter. Dans un saladier, verser le poisson qu'on écrase à la fourchette pour l'effeuiller. Ajouter les cives et méler au poisson. Réserver. Dans une casserole, verser 20 g de beurre et 10 cl d'eau. Porter à ébullition et oter du feu. D'un coup, verser toute la farine d'un coup et bien fouetter pdt 3 min sans arrêt . Ajouter 1 oeuf, bien battre, ajouter le 2ème et battre à nouveau. Verser ceci dans le saladier et bien méler. A l'aide de 2 cc , faire des boulettes et enfourner 20 min au th7 . J'ai fait 20 accras.