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 Crumble poires chocolat Tupp

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janioma2



Nombre de messages : 5
Date d'inscription : 13/04/2009

MessageSujet: Crumble poires chocolat Tupp   Mer 30 Sep 2009 - 6:03

CRUMBLE POIRE/CHOCOLAT
15 minutes de préparation
35 minutes de cuisson
Th6/7 ou 200°C

Ingrédients pour 6 personnes:
- 125 g beurre salé, mou
- 75 g farine
- 100 g sucre canne
- 75 g poudre d'amandes
- 4 poiress conférence
- 100g chocolat noir

1) Déposez le beurre salé mou, la farine, le sucre et la poudre d'amande dans le bol mélangeur B to B de 3,5 l et mélangez à l'aide de la cuillère à mélange jusqu'à obtention d'un sable grossier.

2) A l'aide de l'éplucheur universel épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en petits cubes. Cassez le chocolat en très petits morceaux.

3) Déposez les cubes de poires et le chocolat concassé dans l'UltraPlus Carré de 2 l et recouvrez du mélange du Bol mélangeur.

4) Fermez l'UltraPlus et faites cuire pendant 10 min, th 6/7 ou 200°C, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 25 min, le dessus du crumble doit bien doré et croustillant.
Servez tiède.
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