Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Des oeufs pas comme le autres (testé +++) Lun 4 Fév 2008 - 18:04
Des oeufs pas comme les autres Ingrédients - 2 blancs d'oeufs - 25 grammes d'oeuf de saumon - une pointe de couteau de vanille en poudre - sel et poivre - ciboulette - 1 trait de vinaigre doux
Fouettez légèrement les blancs vanillés, salés et poivrées à peine, jusqu'à ce qu'ils moussent. Versez-les dans un mini sautoir et faites cuire 4 minutes à feu moyen. Une minute avant la fin de la cuisson, déposez une cuillère à soupe d'oeufs de saumon au centre en guise de jaune, supoudrez de ciboulete, arrosez d'un trait de vninaigre et servez.