| LES MAMANS SONT EN CUISINE ! La cuisine facile, rapide et maison des Mamans ! |
| | Gateau tout choco | |
| | Auteur | Message |
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fifi
Nombre de messages : 12 Date d'inscription : 11/01/2009
| Sujet: Gateau tout choco Mer 11 Fév 2009 - 20:29 | |
| Gateau tout choco - 280g de beurre - 280g de sucre - 280g de chocolat à patisser - 9 blancs d'oeuf - 5 jaunes d'oeuf - 1 sachet de levure
* Faire fondre le chocolat et le beurre * Battre les jaunes, la levure et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse * Ajouter le chocolat aux oeufs et sucre * Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel * Incorporer délicatement tout en faisant entrer de l'air avec le fouet les blancs au mélange chocolaté * Mettre les 3/4 de la pate dans un moule * Enfourner une vingtaine de minutes à 175° * Dès la sortie du four napper le gateau avec le reste de la pate
Et voilà le travail !!! Le régal des petits et des plus grands aussi !! | |
| | | | Gateau tout choco | |
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