La soupe aux pommes de terre (testé +++)

Voici ce que ça donne une fois que les pommes de terre sont cuites à ce moment écrasez-les grossièrement avec un presse-purée, ajoutez l'eau et du bouillon à volonté et les petites pâtes

La soupe aux pommes de terre de Fany (succès assuré)

Ingrédients
- 2 grosses pomme de terre
- un cube de bouillon
- de l'eau
- du sel du poivre
- des petites pâte étoile
- du parmesan
- une cs d'huile d'olive

Peler et couper les pommes de terre en petits cubes, dans une casserole faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les pommes de terre faire rissoler une minutes, ajouter un tout petit peu d'eau et le cube de bouillon, laissez mijoter une minutes et ajouter de l'eau progressivement tout en laissant mijoter au bout de 30 minutes les pommes de terre sont cuites et s'écarsent toutes seuls, les aider un peu à s'écraser, ajouter 1,5 litre d'eau, saler poivrer, laisser encore mijoter 2 minutes puis ajouter les minis pâtes et laisser cuire le temps nécessaire en fonction des pâtes que vous avez choisie. Versez dans les assiettes et ajouter un peu de parmesan, manger bien chaud ! La soupe doit être onctueuse mais pas trop épaisse non plus !