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 CRUMBLE SALEE AUX LEGUMES (tomates, courgettes) ww

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véronique

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Nombre de messages : 365
Date d'inscription : 12/12/2005

MessageSujet: CRUMBLE SALEE AUX LEGUMES (tomates, courgettes) ww   Ven 7 Sep 2007 - 0:33

pour 4 personnes = 2 points

6 grosses tomates mures mais fermes ou courgettes
4 cs d'huile d'olive
50 g de farine
100 g de chapelure
40 g de parmesan
50 g de beurre demi-sel ramolli coupé en cubes
1 cs d'ail lyophilysé
4 cs d'herbes de provence
4 cs de semoule fine crue


couepr en gros cubes les tomates et les faire revenir avec l'huile puis les égoutter sur une grille.

Les étaler ds un plat allant au four en les mélant à la semoule auparavant.

Ds un saladier, verser la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre et travailer a du bout des doigts pr avoir une pâte qui ressemble à du gros sable. prendre cete pate et la recouvrir sur le plat rempli de tomates.
Ajouter l'ail, les herbes , saler et poivrer puis enfourner au th7 (220°) pdt 30 min

servir bien chaud
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CRUMBLE SALEE AUX LEGUMES (tomates, courgettes) ww
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