LES MAMANS SONT EN CUISINE !

La cuisine facile, rapide et maison des Mamans !
 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Mousse au chocolat (testée +++)

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1277
Age : 44
Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160
Date d'inscription : 10/12/2005

MessageSujet: Mousse au chocolat (testée +++)   Jeu 30 Aoû 2007 - 16:56

Mousse au chocolat
Ingrédients
- 200 g de très bon chocolat noir
- 6 blancs et 6 jaunes d'œufs (très très frais)
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sucre

Réalisation
Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre à feu doux (au bain-marie ou au four à micro-ondes).
Ajouter le beurre ramolli et remuer jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. Laisser refroidir et incorporer les jaunes d'œufs.
Ajouter une pincée de sucre aux blancs d'œufs et les monter en neige très ferme.
A l'aide d'une spatule, les incorporer (en trois fois) à la crème au chocolat.
Verser la mousse dans des coupelles et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures. C'est tout.

_________________
Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://perso.orange.fr/mamancuisine/
 
Mousse au chocolat (testée +++)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mousse au chocolat façon Christophe Michalak
» Mousse au chocolat Toblerone
» Mousse au chocolat aux épices
» Mousse au chocolat facile
» Mousse de chocolat croustillante.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LES MAMANS SONT EN CUISINE ! :: LES DESSERTS :: Les crèmes les mousses !-
Sauter vers: